5月的早晨，湖北省荆门市沙洋县毛李镇的虾农郑培昌已经穿戴好胶衣，推着小船进入虾田。他熟练地拉动地笼，网兜里跳出一只只青壳红螯的小龙虾，在晨光中活力十足。 “现在的养殖技术与过去大不相同。”有着二十多年养虾经验的郑培昌一边展示着手中的小龙虾，一边介绍说：“通过‘潜江龙虾’的标准体系，我们的小龙虾不仅品质提升，更在市场上备受青睐。” 在千里之外的广州，一家餐厅后厨正在处理从湖北连夜运来的鲜活小龙虾。这些美味即将被端上餐桌，成为食客们味蕾上的享受。 如今，“潜江龙虾”已经成为湖北省唯一的小龙虾省域公用品牌。通过198项标准构建的全链条标准化体系，不仅推动了产业的升级，更破解了“网红产品”难以长期发展的难题。 在位于潜江的技术研究院里，科研人员正在实验基地监测新培育的虾苗生长情况。“潜江红3号”这一新品系具有更强的抗病能力，肉质更为鲜美，生长速度也更快。目前，潜江已取得47项专利技术，实现了从传统养殖到科技引领的跨越。 科技创新不仅带来了产量的提升，更让养殖户收益倍增。郑培昌表示，采用新的“虾稻轮作”模式后，亩产提高了30%，品质更加稳定。他管理的300亩虾稻田每年收入超过120万元。 过去小龙虾养殖受到季节限制，而通过科技攻关，潜江实现了全年供应。“中国虾谷”的建立更是解决了物流难题。交易中心每天发往全国各地的龙虾量超过2000吨，覆盖600多个城市。 品牌建设同样是推动产业发展的重要因素。通过严格的筛选标准，“潜江龙虾”授权企业数量达到263家，确保了品牌的含金量和市场认可度。 如今，小龙虾餐饮店遍布全国，直营和加盟店总数超过4000家。“潜江龙虾”的深加工产品也发展迅速，年加工能力达80万吨，年产值270亿元。这些成就不仅推动了潜江本地经济发展，更为湖北省乃至全国的农业品牌化进程提供了范例。 从单一养殖到全产业链构建，“潜江龙虾”走出了一条高质量发展的道路。这一品牌的成功不仅是科技创新和产业升级的成果，更是中国现代农业发展的一个缩影。