本周是全国营养周活动，今年的主题为"奶豆添营养，少油更健康"。专家指出，我国居民在日常饮食中普遍存在能量摄入过量、膳食结构不合理的问题，这与慢性疾病发病率上升有着密切关联。

研究表明，我国居民粮谷类、畜禽肉类和烹调油的摄入量均超过推荐标准，这种不均衡的饮食习惯是导致营养相关慢性病高发的重要原因。专家建议，应该减少精制谷物的摄入，增加全谷物的比例；同时要控制畜禽肉的摄入量，优先选择鱼类等优质蛋白来源。

奶类和豆制品是优质蛋白质的良好来源，建议成年人每天饮用300毫升牛奶或食用相当量的乳制品，并保证每周至少食用2次豆制品。此外，少油饮食对健康至关重要，建议家庭用油控制在每日25-30克之间，选择植物油并注意反复加热的问题。

专家提醒，合理膳食需要长期坚持，除了调整饮食结构外，还应该保持适量运动，培养良好的生活习惯。每个人都可以通过科学的饮食管理和生活方式的改变，逐步改善自己的健康状况。

（注：本文仅为健康知识分享，不构成医疗建议，如有具体健康问题，请咨询专业医生）