近日，由山东省人力资源和社会保障厅批准，山东省食品工业协会主办的“技能兴鲁”职业技能大赛——2025年山东省食品工业职业技能竞赛圆满落幕。古贝春集团派出的技术团队从全省48家重点企业选派的132名参赛选手中崭露头角，在“白酒酒体设计”和“白酒品评”两个项目中取得了优异成绩，公司荣获“优秀组织单位”和“突出贡献单位”称号。
本次竞赛设置了酒体设计和感官品评两个主要项目。古贝春集团选手程焕君不久前已成功晋级国家级白酒评委，此次凭借对酒体风味物质的精准掌控，再次荣获“白酒酒体设计师”金牌。高文旭则以扎实的专业知识和敏锐的品评能力摘得“白酒品酒师”金牌。此外，董相龙获得“白酒品酒师”银牌，尽管他刚加入酒体设计团队，但凭借出色表现迅速崭露头角，在短时间内成功晋级山东省食品工业协会第七届白酒评委；任玉龙则包揽了“白酒酒体设计师”和“白酒品酒师”两个项目的铜牌，高峰获得“白酒品酒师”优胜奖。这支队伍形成了老中青三代技术骨干协同作战的良性梯队。
作为鲁酒行业的领军企业，古贝春集团近年来始终将技术人才培养视为高质量发展的核心驱动力。一方面，公司依托技术创新平台不断提升研发实力，通过“引进、带动、培养”相结合的方式，在推进技术创新项目、强化技术升级和知识产权保护的过程中，为内部员工提供了广阔的专业成长空间；另一方面，在师徒传承方面，安排经验丰富的白酒评委、技术专家与年轻技术人员结成一对一帮扶对子，并通过现场实操教学等方式提升其专业技能。同时，在科研攻关领域，公司围绕产品技术难题成立专项课题组进行集中攻坚。
“竞赛不仅是一次技术实力的检验，更是推动产业进步的重要契机。”古贝春集团负责人表示。通过“产学研用”四位一体的深度结合，公司迅速将竞赛成果转化为生产工艺标准，实现了从原料筛选到成品出厂的全链条优化升级。近年来推出的多款低醉感、慢醉效、快速醒酒的舒适型白酒产品，精准满足了消费者对健康饮酒和场景化用酒的需求，赢得市场广泛认可。同时，通过建立“以赛促学、以学促用”的良性循环机制，激发科研人员创新活力，为企业持续发展注入强劲动力。
