在四川众多闻名遐迩的小吃中，米粉、凉皮、凉糕等美食都离不开一个重要原料——大米。而你可能不知道的是，在制作这些特色美食时，所使用的稻米也大有讲究。近日，在广元市苍溪县，一种专为制作米制美食研发的专用稻迎来了丰收。
8月31日，一场以"川优1570"为主题的测产验收与品鉴评优活动在该县举行。这次活动将测产、品鉴和产业发展研讨相结合，不仅展示了新品种的丰产成果，更为四川米制美食产业的发展描绘了新的蓝图。
在苍溪县白鹭湖粮油现代农业园区内，专家组对"川优1570"专用稻进行了实地测产。示范区内稻穗饱满、长势均匀，整体呈现出良好的生长状态。经过现场测量和计算，示范田面积50亩，采用轻简高效机插秧栽培技术种植，播种时间为2025年5月5日，移栽日期为6月2日。
测产结果显示，在855.66平方米的实收面积中，收获毛谷达1102公斤。经过晾晒、去杂、测定含水量并按标准含水量13.5%折算后，实际亩产干谷达到604.12公斤。这一数据得到了专家组的一致认可。
据四川省农科院作物所副研究员刘文江介绍，"川优1570"的生育期为110-126天，具有显著的早熟特性，特别适合"稻药轮作"和"稻菜轮作"种植模式。与传统品种相比，亩均可增收超200元。目前，该品种已成为绵阳米粉、广元米凉面等产业的主要原料来源。
在随后举行的产业发展研讨会上，刘文江详细介绍了"川优1570"的加工特性和产业化推广情况。与会专家就这一新品种的市场前景和种植技术进行了深入探讨，并为企业代表提供了专业指导。受邀参会的企业代表普遍认为该品种具有良好的加工性能，对未来的合作表达了浓厚兴趣。
此次测产验收活动不仅验证了"川优1570"专用稻的丰产性和品质优势，也为四川米制美食产业的升级发展注入了新动力。通过科技创新和品种改良，未来这一特色产业有望实现更大的经济效益和社会价值。
